Apero / Brunch
Dip aus geräucherter
"Ourdaller"-Forelle
mit frischer Sauerrahm
- Rezept für: 4 Personen
- Vorbereitungszeit: 15 Min.
Zutaten:
Rezept
- Schalotte, Forellenfilets, Schnittlauch, Zitronensaft, in einen Mixer geben, salzen und pfeffern Sie nach Belieben und das Ganze fein hacken.
- Den frischen Sauerrahm dazugeben und mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz verrühren. Bis zum Servieren in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Mit geröstetem Brot oder Crackern servieren.
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