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Blinis au saumon fumé, crème au raifort
Briochettes farcies au chèvre et au fromage frais
Pâtes crémeuses aux asperges et aux poireaux
Tartare de saumon au fromage frais maigre
Petits cakes aux brocolis
Crème brûlée au chou-fleur
Soupe aux pommes et au céleri
Velouté de pommes de terre, aux cèpes
Verrines de noix de St-Jacques, sur lit de crème au lard
