Historique

La marque « EKABE » tient ses origines du nom de son fondateur :
« Emile Klensch A BEttembourg »

La laiterie EKABE a été fondée en 1935 à Bettembourg, au sud du pays, par Monsieur Emile KLENSCH, propriétaire d’une très grande exploitation agricole.
Au départ, le lait provenait uniquement de son troupeau de 100 vaches laitières ; d’autres producteurs de lait le rejoignaient progressivement pour augmenter la production de la laiterie.

Au début des années ‘40, la laiterie transformait près de 25 000 litres de lait par jour ; mais, contraint pendant la seconde guerre mondiale de fermer la laiterie à Bettembourg, Monsieur KLENSCH racheta une ancienne laiterie dans l’est du pays ; c’est ainsi que la deuxième laiterie EKABE vit le jour dans le village d’Eschweiler.

Alors que la plupart des petites laiteries disparaissaient, la laiterie EKABE traitait, en 1960, près de 16 millions de litres de lait par an. Grâce à un effectif de 80 salariés et à une bonne organisation en matière de distribution et de vente, la laiterie EKABE assurait la fabrication de ses différents produits et leur diffusion à travers tout le pays.

En 1967, Monsieur Emile KLENSCH se retira des affaires et céda la laiterie à sa fille : Madame KIPGEN-KLENSCH ; c’est avec conviction et ténacité qu’elle reprit le flambeau pour poursuivre le développement de l’œuvre de son père.

Devant faire face à la demande croissante de produits laitiers, et l’ancienne laiterie ne permettant plus d’extension, Madame KIPGEN-KLENSCH décida de construire une nouvelle laiterie à l’entrée du village d’Eschweiler ; la réalisation de ce projet fut entamée en 1970 et prit fin en 1973.

Grâce à ses nouvelles infrastructures couvrant une surface de 3700 m², la laiterie EKABE traite actuellement près de 40 millions de litres de lait par an.